Cepa | Tempranillo |
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Mileto
Mileto Joven
Color rojo grosella intenso. Aromas a frutos del bosque, fresas, frambuesas y regaliz negro.
Buena entrada de boca, fácil de beber y un buen tanino.
Las uvas pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos de acero inoxidable.
Se realiza una fermentación controlada a 28º. Prensado con una prensa neumática y se estabiliza en depósito de acero inoxidable.